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甜味剂的出现

随着工业革命的到来，蔗糖变成了人人可以购买的调味品，但由于长期，「糖=富有」的印象深入人心，所以人们开始的吃糖，结果造成了肥胖等一系列的健康问题。

于是，在想要更廉价糖的商家，和想要更健康糖的顾客共同推动下，甜味剂诞生了。

款甜味剂是因为一个实验室中的错误操作，而被偶然发现的。

1879年，俄裔美国人康斯坦丁·法尔伯格，在开发食物防腐剂时，没洗手就直接吃饭了，而且还是直接上手，结果发现食物变得特别甜，他觉得一定是手上沾了某种物质，于是他回到实验室，把他碰过的所有容器里的化学物质都舔了一遍。

但从1968年开始，先后有几项研究发现，给老鼠大量喂食糖精，会导致，糖精被禁止使用。

虽然20年后人们发现糖精是被冤枉的，2000年FDA正式认定糖精对人体无害，但在它被禁止的一百多年中，其他更加的甜味剂相继诞生。

1937年，伊利诺伊州立大学的研究生，在合成药时误食样品，结果发现了甜度是蔗糖30-50倍的环己基钠，俗称甜蜜素，它不仅没有糖精发苦的回味，而且热稳定性很好，适合烘焙甜点。

1965年，希尔列制药有限责任公司的实验员，在研发药时不洗手就擦了嘴，结果发现了甜度是蔗糖200倍的天门冬酰苯丙氨酸甲酯，俗称阿斯巴甜，由于热稳定性差，所以它经常被用在饮料中。

后来，人们又对阿斯巴甜动了些手脚，使它的甜度达到了蔗糖的7000-13000倍，俗称纽甜，是目前甜的食品添加剂。

然而，无糖食物中除了含有木糖醇，还含有脂肪、淀粉等，这些东西吃多了，同样会导致血糖波动和能量摄入超标，依旧会引起肥胖、心脏病、等诸多问题。

多吃不胖是每个人美好的愿望，可能未来的科学技术真的能够找到这样的产品，但目前任何一种甜味剂，都不能让我们有恃无恐，无论是为了好看还是健康，控制每天糖分的摄入量，还是相当重要的。

世界卫生组织推荐：健康成年人每天摄入的游离糖（蔗糖、麦芽糖、蜂蜜以及各种糖浆）应该控制到供能比不超过10%，是到5%以内，也就是每天可吃25g的糖，不能超过50g。

木糖醇的危害

木糖醇是新时代的产物，在现在生活中，它已经慢慢取代了白糖，成了新一代的甜味剂，它对人类身体有多种好处，但平时使用时一定要注意适量，如果过量食用木糖醇，对人类身体也会产生明显危害，下面我们就来具体看看木糖醇的危害。

木糖醇的危害

1.增加患几率

长期咀嚼木糖醇会大大增加自身出现问题的几率，问题会给自身正常的生活带来很大的影响，所以大家在以后的生活中还是尽量减少食用木糖醇。